Kweekset gele oesterzwam

Beschrijving

De oesterzwam smaakt een beetje zoet en het vruchtvlees is sappig. Na de bereiding krijgt de oesterzwam een wat nootachtige smaak.

Je kunt de gele oesterzwam zo gebruiken:

• Geblancheerd verwerken in een salade met hardgekookt ei en tomaat.
• Toevoegen aan bouillon voor een heerlijke soep.
• Lekker in sauzen.
• Aanrader in Oosterse wokgerechten.
• Goed te gebruiken in vegetarische gerechten.